Une journée très riche !
Ce matin nous avons fait la visite de l’élevage de bufflonnes LE PRIME QUERCIE de Paestum.
Nous avons pu faire le troue de l’élevage, voire les bufflonnes, ensuite 2 personnes nous ont montré comment faire la mozzarella di bufala.
Une petite dégustation juste après et nous avons pu même en commander pour notre départ.
C’est excellent.
Nous avons ensuite pris la route pour l’Hôtel Cristallo où nous avons fait l’atelier pizza guidés par le chez pizzaiolo Diego !

Nous sommes ensuite aller voir les Temples de Paestum, le Temple de Poséidon est en super état.